自從有了化學產物的肥料誕生之后，地球上所有的國家，所有種田的人，都開始增加產量，因為人口增加，因為戰爭減少了。當初土壤結構是好的，適量的化肥下去，作物產量一下就上來了?？墒窃诓恢挥X中，種田的人按照自己的經驗法則今年用去年用這個一個量來施肥，發現好像長不出來了，作物產量開始變少了，他只認為是不是今年量用少了，所以每年逐漸增加化肥施肥量。
這叫造成了巨大的后果
化肥大量使用使蔬菜瓜果品質大大下降。
大量施用化肥，易使蔬菜中硝酸鹽含量超標，而亞硝酸鹽與胺類物質結合形成N-亞硝酸基化合物為強致癌物質。
還造成土壤的有益菌、蚯蚓的大量死亡。
造成土壤中某些元素的過分積累和土壤理化性質的變化及環境的污染。
…….等等
什么是農家肥
農家肥包括動物糞便、餅粕、草木灰、酒糟、綠肥、生活垃圾等。農家肥是有機物腐熟發酵漚制的一種肥料，池塘淤泥、農作物下腳料、腐殖酸等都算農家肥。農家肥不僅含有氮磷鉀大量元素，而且含有豐富微量元素，農家肥肥效長，利用率高，但肥效不如化肥來得快。農家肥施一次能管幾季，深受農民喜愛，現在蔬菜水果種植上大多采用農家有機肥。
農家肥能改良土壤，增加土壤有機質，防止土壤板結，調節土壤pH值。但農家家必須充分發酵腐熟才能使用，如果不發酵腐熟，施入土壤，會二次發酵，有“燒苗”、爛根現象，同時，農家肥會攜帶病菌蟲卵進入土壤，誘發農作物病蟲害，綠肥、餅肥也要漚肥發酵腐熟才能使用。
沒有化肥的年代，人們通常食不果腹，主要以以下材料作為農家肥使用。
解放前之中國，有機廢物得到了充分利用。
主要包含這幾種：
糞尿類：包括人糞尿、家畜糞尿、食類、海鳥糞、蠶沙等。
餅肥類：包括各種餅肥和精渣肥。
海肥類：有動物性海肥、植物性海肥、礦物性海肥
綠肥類：有冬季綠肥、夏季綠肥、水生綠肥、多年生綠肥、野生綠肥。
草炎類：有草炭、褐煤、腐殖酸肥料。
雜肥類：有熏土、坑土、硝土、垃圾、煙筒灰、肥泥、草木灰、國宰場廢棄物等
有必要了解下中國的肥料歷史
1949—1960年主要用農家肥
農家肥指糞尿、廚余垃圾、草木灰、植物殘枝或綠肥，堆漚成的有機肥料。這時段，化肥進入我國，并在部分地區應用，化肥對農業高產的顯著效果逐漸顯現。國家開始進行化肥肥效試驗，鼓勵農業生產者施用化肥。
1961—1970年氮肥應用
以氨水為主的氮肥進入應用普及階段，氨水呈堿性，由于氨水可以作為肥料直接施于農田，價格便宜，制造簡單。但氨氣易揮發，肥效不穩定，實行生產責任制后停止了氨水的應用。同時，碳酸氫銨和尿素進入了推廣階段。此階段農業生產者認識到氮肥對農業生產的重要意義。
1971—1980年碳酸氫銨和尿素應用
碳酸氫銨和尿素進入應用普及階段。隨著氮肥的大量施用，相應的提高了植物的產量，也加劇了土壤其他營養元素的虧缺，首先表現出的是磷，生產者開始施用化學磷肥。
1981—2000年氮磷鉀化肥與有機肥配合施用
“礦質營養學說”、“歸還學說”和“最小養分律”等農業化學理論深入人心，平衡施肥等科學施肥理論應用到農業生產中。在這段時間，散裝摻混肥料、復混肥料、復合肥、葉面肥、微量元素肥料、商品有機肥、水溶肥、生物肥料、緩控肥等相繼問世，并推廣應用。
2000年至2019年水肥一體化應用
生物肥料、水溶肥、緩控釋肥等新型肥料進入推廣階段，2013年6月1日《水溶肥化工行業標準》正式實施，標志著我國水溶肥及水肥一體化發展正式進入快車道。同時，有機肥又回到肥料的主導地位，“化肥零增長”（2015年2月）及“土十條（2016年5月）等政策，為有機肥產業創造了良好的發展氛圍和政策環境，促進了有機肥的快速發展。
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